دوره وظایف مسئول فنی

با این دوره بیشتر آشنا شوید

مسئول فنی صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی وظیفه نظارت بر تولید، کنترل کیفیت، انطباق محصولات با استانداردها  و تضمین ایمنی و سلامت آن ها را برعهده دارند. این مسئولین به اجرای برنامه های بهداشتی، مستندسازی فرآیندهای تولید، نظارت بر مواد اولیه، ارزیابی شرایط نگهداری، و پیروی از مقررات و استانداردهای ملی و بین المللی (مانندGMP,GLP,GSP,PRPS,GDP, HACCP) کمک می کنند. همچنین مسئولین فنی نقش موثری در آموزش کارکنان، شناسایی و مدیریت ریسک ها، و ارتباط با نهادهای نظارتی برای اطمینان از کیفیت و ایمنی محصولات دارند.  دوره آشنایی با شرح وظایف مسئولین فنی آنها را با وظایفی که در حین دوران خدمت دارند آشنا میکند.

پیش نیاز های این دوره

دوره وظایف مسئول فنی یکی از دوره‌های مهم در حوزه صنایع غذایی، دارویی، آرایشی–بهداشتی و مرتبط با سلامت است. این دوره معمولاً توسط وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو یا مؤسسات آموزشی معتبر برگزار می‌شود.

✅ پیش‌نیازهای عمومی

• مدرک تحصیلی کارشناسی یا بالاتر در رشته‌های مرتبط:

  • علوم و صنایع غذایی

  • بهداشت حرفه‌ای / بهداشت محیط

  • شیمی / زیست‌شناسی

  • دامپزشکی / داروسازی / کشاورزی (در برخی حوزه‌ها)

• آشنایی پایه با قوانین و مقررات سازمان غذا و دارو.

✅ پیش‌نیازهای دانشی و آموزشی

• گذراندن یا آشنایی با دوره‌های زیر:

  • بهداشت مواد غذایی

  • اصول GMP (روش‌های تولید خوب)

  • HACCP و ISO 22000 (ایمنی مواد غذایی)

  • قوانین و مقررات ملی مربوط به ایمنی و سلامت محصولات

✅ برای شرکت مؤثرتر در دوره

• تجربه کاری یا کارآموزی در واحدهای تولیدی، آزمایشگاهی یا کنترل کیفیت.

• توانایی مستندسازی و آشنایی با فرآیندهای ممیزی و بازرسی.

📌 جمع‌بندی:
برای ورود به دوره “وظایف مسئول فنی”، داشتن مدرک دانشگاهی مرتبط شرط اصلی است، و گذراندن دوره‌های پایه مثل بهداشت مواد غذایی، GMP و HACCP به‌عنوان پیش‌نیاز یا همراه بسیار توصیه می‌شود.